Ju Santos Assessoria e Cerimonial

Planejamos e cuidamos da sua festa!

quinta-feira, 29 de abril de 2010

O que decidir primeiro?

Hora de fazer a lista dos convidados?
Como normalmente planejamos o casamento com muita antecedência, é normal que aconteçam algumas mudanças na lista: novos amigos entrarão na lista, pessoas que você não falou nos últimos meses serão cortadas. Mas definir a quantidade de convidados é muito importante porque irá influenciar em TUDO: tamanho do local da festa, quantidade de comida, bebida, decoração, etc. Para todos orçamentos que você for pedir, irão te perguntar a quantidade de convidados, então defina se será algo como 50, 100, 200, 500, etc.

Você já sabe como quer a sua festa? quanto tem de dinheiro disponível? então já pode reservar o local da festa. Esta deve ser a primeira decisão, em termos de fornecedores, a ser tomada. Reserve a Igreja e o salão da festa. Caso vá fazer festa num salão, vale visitar vários salões em dias de festa, para ver como fica com a decoração montada, vale pensar nos restaurantes que você gosta de frequentar, hotéis que aceitam festas de casamento, enfim, várias opções para você ter certeza do local escolhido para o dia mais importante da sua vida.








sábado, 24 de abril de 2010

Ilhas gastronômicas, Finger Food!

Entre os vários fatores que determinam nossa escolha de alimentação, está o que os outros comem, isto é, aquilo que, por algum motivo, está na moda. Mas o modo de comer pode cair também, no gosto das pessoas. Nos recentes anos, a tendência do finger food, ou seja, a comida consumida com os dedos, lançada nos Estados Unidos, aparece cada vez mais no mundo da gastronomia. Segundo o folclore, a expressão foi cunhada pela atriz inglesa Joan Collins, conhecida pelo seriado de televisão Dinastia. A vaidade da atriz era tal, que a fazia exigir sempre pequenos tira-gostos, passíveis de ser pinçados com a ponta dos dedos, com os quais não corria o risco de borrar o batom.
 Como é isso?


Ilhas Gastronômicas?
Várias mesas espalhadas pelo salão, ou uma mesa grande de fácil acesso, na qual ficam “comidinhas” durante a festa toda. Assim, o convidado pode se servir, sem necessariamente esperar o garçon passar, e pode comer a hora que quiser, e não na hora que o buffet decidir.
O objetivo é ter comida o tempo todo, principalmente para o pessoal que fica dançando na pista, e não pára para jantar (e fica bêbado logo), é ótima, para beliscarem ao longo da madrugada.

O cardápio pode ser coisas que todo mundo gosta de comer, coisas facéis de se servir. 

Exemplos:



- Seleção de pães:croissant, mini francês com gergelim, mini pão de queijo...


- Seleção de queijos: provolone, parmesão...


- Seleção de frios: copa, blaquet de peru, salame...


As Ilhas gastronômicas também evitam aquela fila enorme na hora de se servir no buffet, e aquele desespero pra comer que as pessoas ficam após a cerimônia religiosa. 



Dica:


- coquetel sem jantar: por pessoa 20 a 25 unidades;
- coquetel com jantar: por pessoa 10 unidades (6 opções + salada e 2 tipos de prato quente, no mínimo)





- para coquetel, 1 garçom para cada 16 convidados

- para jantar, 1 garçom para cada 12 convidados









Fica ai uma idéia para fazer do seu casamento um evento descontraido e moderno ;)

beijokass
JU

segunda-feira, 19 de abril de 2010

ORAÇÃO DO DESENCALHE

Oh Chiquérrima Deusa do Desencalhe,


Vós que sois a solução de todas as encalhadas,


Intercedei junto ao destino e não nos deixei ficar para titia.


Muito menos para tia-avó.


.Oh grande batalhadora das baladas, reuniões e festas,


Concedei-me esta graça:



(diga em voz alta) UM MARIDO,


(mais alto) UM MARIDO,


(grite) UM MARIDO.



E que ele nunca tenha olhos para qualquer baranga ou mal amada.


Ajudai-me a conquistar um bom partido.


E afastai de mim os galinhas e os sem dinheiro.


Atendei ao meu pedido com urgência.


Serei grata pelo resto da minha vida


E levarei seu nome a todas que tenham fé!


Aleluia, Aleluia, Aleluia




Passem para as amigas solteiras,,,
rsrs Beijoooss
JU

segunda-feira, 12 de abril de 2010

Primeira Feira Casamentos Joinville acontece de 13 a 15 de abril

Foi pensando em facilitar a vida de muitos casais que será realizada a Primeira Feira Casamentos Joinville, de 13 a 15 de Abril, das 18h às 22 horas, no Hotel Tannenhof. Os participantes irão concorrer a um casamento para 100 convidados, além de conferir as novidades do mercado, fazer degustação de bolos, acompanhar desfiles, ver e ouvir apresentações de DJ e Orquestras para casamento e ainda tratar diretamente com os responsáveis por cada empresa participante. Serão aproximadamente 30 expositores.
A grande preocupação da feira é reunir diversos serviços para que os noivos possam encontrar o que há de mais importante na organização do casamento. “Quem está programando o casamento não pode deixar de conferir as tendências do mercado e as novidades de cada setor. Quem trabalha com os preparativos para casamentos sabe que esse é um momento muito feliz na vida de uma família, então é fundamental que tudo seja elaborado com carinho e atenção e nos mínimos detalhes”, definem os coordenadores da Feira.

A entrada do evento é um quilo de alimento não perecível, que será doado a uma instituição de caridade a ser definida.


Aproveitem
Beijos
Ju =)

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Decoração para o Grande dia

Olá gatonas segue imagens de algumas opções para decoração, espero que gostem:

   Rosa





Branco





Azul






Amarelo







As cores estão com combinações magnificas, cores vibrantes dão ao ambiente um toque de modernidade e aconchego.
Vale a pena ousar = D

beijossss da Juuu